Mercado de Abastos
Una forma muy singular e interesante de conocer una ciudad y a sus habitantes es sumergirse en su cotidianeidad, visitando aquellos lugares donde los ciudadanos viven su discurrir diario. Uno de esos lugares es el Mercado de Abastos, lugar donde, al margen de poder ver y comprar alimentos propios de la ciudad, se puede disfrutar del ambiente más auténtico.
El actual edificio del Mercado de Abastos tiene su razón de ser en el incremento considerable experimentado por la población callosina, en la primera mitad del S. XX, motivado por la bonanza económica desatada en la 1ª Guerra Mundial y la demanda de mano de obra en la manipulación del cáñamo, que atrajo un gran contingente de inmigrantes. Para la construcción de este edificio que albergarÃa en su interior a los comerciantes callosinos, se aprovecharon unos terrenos en el extrarradio de Callosa.
El acierto en la ubicación del mercado, que hoy se encuentra en el centro del casco urbano, ha permitido ofertar hasta la actualidad un excelente servicio que produce sana envidia a muchas otras localidades comarcales vecinas, que ven en dicho edificio un modelo a imitar.
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