Ingredientes:
- 3/4 kg. de Harina
- 1/ 2 vaso de azúcar
- 2 vasos de agua
- 1 trozo de levadura de panadero
- 1/ 4 kg. de Chicharrones
- Aceite
Preparación:
Mezclar la harina con el azúcar, con el agua templada se disuelve la levadura y se echa sobre la harina y el azúcar. Se amasa muy bien y se deja re posar unos 20 minutos aproximadamente.
Una vez reposada, se extiende la masa con el rodillo y se rocía con aceite. Se doblan las puntas hacia adentro y se repite esta operación un par de veces. Se prepara una llanda de horno espolvoreada con harina y se coloca sobre ella la masa extendida. Los chicharrones se rebozan con azúcar.
Por último repartir por encima de la torta los chicharrones y espolvorear con azúcar.
