Ingredientes:
- 1 kg. de Belitreras
- 1 kg. de Tomates
- 1/4 kg. de ñoras tiernas
- Aceite
- Sal
Preparación:
En una sartén se echa el aceite y se sofríen las belitreras, se reservan.
A continuación sofreiremos las ñoras previamente lavadas y partidas por la mitad o a trozos, y se reservan. En el aceite restante se echan los tomates rallados y se fríen. Un poco antes de finalizar el frito, se agregan las belitreras y las floras, dándoles unas vueltas para que tomen el sabor del tomate.
